Roussette saumonette ou roussette chauve souris?

Si vous lisez “roussette” au menu demandez-vous s’il s’agit du squale vivipare de la famille des scyliorhinidés, un petit requin tâcheté à la peau rapeuse et à la chair rosée qui se pêche au chalut. Euh, autrement il peut s’agir d’un cousin du renard volant, Rosettus de la famille des Pteropodidae : une chauve souris des Tropiques frugivore au corps velu, et, toute inoffensive. On les prépare tous deux en civet, oui oui comme le lapin, avec macération dans une marinade à base de vin. Et pas de pitié pour le vampire, il peut aussi finir sous le hachoir en pâté néo-calédonien ! Soyons magnanime, rappelons que la chauve souris évoque chance et longévité dans la symbolique asiatique. Sa représentation dès le XVIIe siècle se retrouve sur de nombreux supports (textile, vaisselle, habitat). Le dessin dupliqué 5 fois est censé apporter santé, bonheur, richesse, amour et mort naturelle… à méditer pour rendre sa maison "feng shui".

Comments

[VanessaV]

J'adore ces petits secrets!