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Billet Vagabond et Gourmand

23 juin 2007

les fruits rouges du marché

les fruits rouges du marché
Avec ces fruits rouges, une crème fraîche liquide sucrée au miel "toutes fleurs" de chez Lozachmeur à Baye. Un cru divin ce miel, crémeux à souhait et d'une belle couleur dorée. Ce n'est pas l'amie Pat qui me contredira. un rituel hebdomadaire, ce marché...
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23 juin 2007

les ocres de Roussillon en Lubéron

les ocres de Roussillon en Lubéron
imaginez des montagnes de safran, de curcuma, de curry, de paprika... les yeux et les papilles d'une gourmande se dilatent. La pigmentation du brun rouge au jaune de cette roche argileuse est dûe aux hydroxides de fer, la limonite et la goethite, associés...
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Tags: rouge,  couleurs,  curcuma,  jaune,  ocre
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