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Billet Vagabond et Gourmand
terre- neuve
21 mars 2008

la morue de Pâques

la morue de Pâques
Dans l’histoire de la pêche la morue (gadus morhua ou cabillaud) a toujours suscité un engouement commercial faisant l’objet de luttes de territoires, d’une véritable épopée à partir du XVIeme siècle. Les basques tenteront de garder jalousement la découverte...
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