21 mars 2008
la morue de Pâques
Dans l’histoire de la pêche la morue (gadus morhua ou cabillaud) a toujours suscité un engouement commercial faisant l’objet de luttes de territoires, d’une véritable épopée à partir du XVIeme siècle. Les basques tenteront de garder jalousement la découverte...